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最高温度: 95 °C
• 产量高达3600升/小时* 功能： • 加热至95°C • 可倾斜容器 • 直接蒸汽喷射 • 双层夹套加热和冷却 主要应用： • 炖肉、汤和酱汁 • 配菜 • 再制奶酪
ProXES GmbH
• 容量高达6.000升/小时* 功能: • 切割 • 分散 • 乳化 • 均质化 主要应用: • 加工奶酪 • 蔬菜泥 • 番茄酱和其他酱汁 • *应用：可涂抹的加工奶酪，用于瓶装或三角形的部分
ProXES GmbH
... 这款蒸汽锅担架设计用于生产面食菲拉塔奶酪（马苏里拉，水牛奶酪，比萨奶酪），作为原料，牛或水牛凝乳，新鲜或冷冻凝乳。 它是适用于生产模拟马苏里拉通过使用作为原料，粉末，凝乳酪蛋白，淀粉和植物或动物脂肪。 它也可以用于生产加工奶酪和奶油奶酪。 添加口味和香料的可能性。 完全内置于 Aisi 316 不锈钢，双层壁桶用于蒸汽注入到外套。 产品拉伸-熔化发生直接蒸汽注射，或蒸汽注入外套。 -N. 2 向螺杆由两个独立的电机减速器激活 (mod. 缝制-欧式驱动低消耗) ...
MilkyLAB SRL
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