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... "SMOKE "是一个为熏制少量产品（如冷盘、奶酪和鱼）而创建的系统。 这种小型系统只用一辆手推车工作，其内部的吸烟系统是由一个手动装载的烟雾发生器制成的。 有两种 "SMOKE "型号，适用于以下手推车。85x100x182H（SMOKE 180）和用于手推车的。100x100x200H（SMOKE 200）。 生产能力根据要处理的产品类型而变化。 这台机器也可以与我们的干燥和熟化小室结合起来，制作 "熟化 "烟熏产品。 通风系统。 箱体内部的通风是通过放置在高处的两个侧面管道进行的，这些管道将 ...
... 全球客户都非常欣赏引领潮流的技术、易于操作和无故障维护的设备。 由于出色的性能参数，Sorgo 循环空气分布可显著缩短加工时间。 可实现最大负荷能力，且重量损失最小。 每个手推车单元都有自己的空气循环分布，可调节多级空气循环速度，实现极快且均匀的干燥。 通过计算机控制可调节所需的烟雾浓度和各种烟雾风味。 用于装载多个木梁的自动木料库允许在周末进行长时间加工。 Sorgo 摩擦烟系统与 Sorgo 热烟技术相结合，非常环保。 无需昂贵的空气净化系统。 ...
Sorgo Anlagenbau GmbH
... 由于自动输送系统具有 最佳的工作条件，因此无需手动将手推车运送到机箱或机箱外部， 智能技术满足所有可想象的卫生法规要求， 由于产品立即更换，最大程度的灵活性 高性能，适用于在狭小空间下生产批量生产， 延长产品保质期，因为有针对性和快速传递临界温度范围， 由于快速可控冷却导致重量损失较小，因此 产品可以按照所需的核心温度进行包装 无需中间存储 减少储物室和冷却室 自动化流程：系统也可以在夜间运行，无需人员操作 ...
Sorgo Anlagenbau GmbH
... • MAUTY 系列中最成功的产品 • 我们还提供 SMART 版本，采用现代化、卫生洁净的设计，配备气动门关闭系统，实现完美的腔室密封 • 适用于加工各种肉类产品，如香肠、肉类、家禽、鱼类和奶酪 • 每个车都有自己的风扇和热交换器位于室内。 这确保了最小的能量损耗 • 它们专门用于处理悬挂位置的产品，主要以热方式进行产品的加工。 然而，它也可以对它们进行修改，适用于冷烟和炉排产品 • 精密的结构提供完美的绝缘，没有热桥，刚度和长寿命 • 热处理的技术过程由微处理器控制单元控制，根据设置程序 • ...
Mauting s.r.o.
... 更多信息 • 腔室适用于加工各种肉类产品，如香肠、肉类、家禽、鱼类和奶酪 • 腔室配有一个中央风扇和一个混合室，其中进行中央空气处理，然后输送到腔室空间 • 他们特别适合冷烟吸烟 • 多功能用于加工产品在悬挂位置和格板上 的产品 • 热处理技术过程由微处理器控制单元控制，根据设定程序 • 腔室可配备电、蒸汽或气体加热，包括直接气体加热 • 可以选择多种变体，以满足每个客户的需求 • 腔室是根据客户的特殊要求而设计的 -平面设计是根据现代概念的精神制作的。 -气动和全自动门关闭保证室的完美密封。 ...
Mauting s.r.o.
... 更多信息 • 室适用于所有类型的炉排产品的热处理，如肉板，干，鱼，奶酪，豆腐等; 它们配备垂直槽，以确保最佳的，完全水平的气流沿着炉排产品流动 • 每个车都有自己的风扇和热量交换器位于室内。 这确保了最小的能量损失 • 由于垂直定向的槽，可以使用几乎任意数量的楼层的购物车，而无需调整 • 精密的结构提供完美的绝缘，没有热桥，刚度和长寿命 • 技术过程热处理由微处理器控制单元控制，根据设定程序 • 腔室可以配备电、蒸汽或气体加热 • 可以选择多种变型以满足每个客户的需求 • ...
Mauting s.r.o.
... 更多信息 • 烟室 UKM 紧凑型适用于较小的植物，大厨房和餐馆 • 室适用于加工各种肉类产品，如香肠，肉类，家禽，鱼和奶酪 • 空气循环由强大的风扇提供 • 他们是专门设计的用于悬挂位置的产品加工，主要以热的方式。 但 是，它们也可以修改为冷烟吸烟 • 烟雾发生器集成到室门中 • 热处理的技术过程由微处理器控制单元控制，根据设置程序 室使用： UKM 紧凑型吸烟室的目的是：在小植物和餐馆熏肉制品的工艺生产。 它适用于烟熏肉制品的热加工，即红、加热、干燥、吸烟、烹饪和烘烤各种产品，如法兰克福、香肠、松饼、萨拉米、火腿、肉类、家禽、鱼类和奶酪。 ...
Mauting s.r.o.
... 更多信息 • UKM Junior 通用室适用于小型企业，大型厨房 和餐馆 • 操作简单快速，低功耗操作 • 空气循环由强大的风扇提供 • 室适用于加工各种香肠产品，如香肠，肉类，家禽，鱼和奶酪 • 室可以改装工作在格板和使用冷烟时 • 热处理的技术过程由微处理器控制单元控制，根据设置程序 室使用： 少年吸烟可对烟熏肉制品进行半自动热处理，如加热，红，干燥，吸烟，冷吸，烹饪和烘烤温度达 100°C， 适用于所有类型的烟熏制品，如法兰克福，香肠，牛肉，香肠，香肠，萨拉米，肉类，家禽，鱼类，奶酪等 它适合在天然或人造外壳中吸烟的产品。 ...
Mauting s.r.o.
... 该机器是在两个独立的部分制造，吸烟的增值税和吸烟生产者。 该增值税是在不锈钢 304 与一间双人间, 提供了一个隔离帽和抽烟器. 烟雾产生发生在生产者制成的钢铁，提供孔的空气进入和出口的烟雾和炉排灰收集。 所有系统都由电气面板控制。 该过程涉及将吸烟机装入一个确定的篮子，其中包含多达 10 公斤的产品。 在封闭的帽子开始生产者作用于适当的命令，以这种方式开始，甚至提供向往烟雾从生产者橱柜风扇。 根据产品的大小，吸烟将从 1 ÷ 3 分钟开始，之后它提供了从大桶用相同的风扇排出烟雾，在驱逐过程中输入阀被关闭，所以在橱柜的开放时，我们有 ...
Comat
... 对于烟熏奶酪应用，艾默生 Techk 吸烟室通常使用冷烟系统。 完美的空气循环，再加上低烟雾温度（由冷却寄存器控制），确保产品在干燥后减少损失 — 吸烟过程和完美成熟。 该腔室设计为具有可选的水平空气循环，用于将产品铺设在格板上。 由于水平空气循环，手推车可以建造多层次，容量也会增加。 此外，加热可以调整成熟和湿度控制。 我们的客户可以选择锯屑、木屑、摩擦或液体烟雾发生器。 优点： 强大的材料和工艺带来的可靠性 通风系统的设计减轻了重量损失最小化快速程 序通过模块化结构轻松安装通 过触摸屏对流程进行完全控制 ...
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